最能代表一个地方特色的美食应该算是街头小吃吧。在香港的地铁站、公交车站、街头巷尾会看到一档档紧临着的外卖小吃摊店面，卖的是一串串的鱿鱼、鱼蛋(即鱼丸)、煎酿三宝、水晶糕、碗仔翅、鱼蛋河、炸鱼皮、双拼河，有卤味、油炸的，有甜的、有咸的。其中的“煎酿三宝”就是在一堆鱼丸、酿青椒、茄子、豆腐等食物中选三种；“碗仔翅”始于20世纪80年代的庙街，当时贫富差距较大，商家以碎肉、香菇丝及酱油等材料做成像鱼翅羹的碗仔翅，这是当时平民们满足口腹之欲的方法之一。