
古老,神秘,东南亚以其特有的魅力吸引着海外的游客,不仅因为东南亚是旅游的圣地,那里更是美食的天堂。如果您一直向往这片美丽的净土,却苦于没有时间或是没有适当的机会亲临其境,那么不妨到位于京广新世界饭店七层的文荟西餐厅去吧,每周一至周五的午餐时段,那里的东南亚美食自助午餐必将帮助您达成夙愿。此次东南亚美食推广中,除了常见的日式以及韩式料理外,更有印度尼西亚、马来西亚、新加坡、泰国以及越南等地的各式特色美食。
马来餐,味道浓郁,富有辣味,其中最为著名的就是沙爹(Satay)。沙爹是南洋一带(泛指马来西亚,新加坡,泰国,印尼等地)极流行的特色美食,是一种用香料腌过的鸡肉或牛肉制成的烤肉串,放在炭火上烤熟后,再拌上花生酱汁、饭团、黄瓜及洋葱进食。其味道诱香无比,让人百吃不厌。
肉骨茶是马来西亚以及新加坡最为盛行的当地食品。它起源于早期中国南方沿海华侨移民(特别是福建省),他们抵达彼邦后多从事橡胶园的工作。在干活前,煮一煲简单的肉骨茶。用从中国带去的药材和猪骨煲制,因为当时生活艰苦,只能用猪骨头而用不起大块猪肉。此肉骨茶饱含可滋补身体的中药材和猪骨头中的骨髓,极富营养,弥补了当时华侨身体营养不足的问题。后几经演变发展到今天,成为东南亚当地居民十分流行的主要早餐佳肴只一。当地的居民非常喜爱把肉骨茶辅佐油条或当地的贵刁(米粉和河粉的一种)同吃。肉骨茶现在的煲法是:把排骨与装有胡椒、八角、及原个蒜头,当归、茶叶的茶包一起煲煮,这样可以一边喝汤一边吃肉,既富于美味又含有营养。
越南春卷是一道著名的越南菜,皮由米粉制成,里面是新鲜的蔬菜和虾仁,其外观极似我们的春卷,不过两者的吃法却大不相同,越南春卷吃时要用生菜叶把卷卷裹起来,加上几片薄荷叶,再蘸上鱼露、白醋、辣椒、香菜等特制的调味,味道与春卷有些相似,更平添了几分清爽。
除了上述几道经典美食外,还有泰式咖喱鸡、新加坡喇沙汤面等,另外还有多款沙拉吧、汤以及甜点可供选择。自助午餐每位只需人民币88元(需加收15%服务费)。
依窗而坐,您既可以享受各款国际美食,又可以欣赏窗外如画的景色,细细品味丰盛美食,慢慢享受五星级饭店不同凡响的服务,对于热爱生活的人来说,这绝对是一次绝佳的体验。
信息来源:瑞丽女性网
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